今日は 2013年 セカンドフラッシュ ジュンチヤバリ茶園 J-89 HOR
【記録】
9月25日 富士山系の天然水 3g 3分 好み度4
みなさまのお墨付き 富士山系の天然水 硬度44
非常用兼用の買い置きの水、賞味期限が切れたのでお茶に使ってみました。
いつもの富士山天然水の時は少し香りが出にくかったのですが
今日の水は少し燻したようなスモーキーな感じになりました。おもしろい。
燻したようといっても、もちろんラプサンスーチョンまではいきませんが（笑）
【お茶請け】
バナナケーキ：自家製
やわらかくなってきたバナナがあったので作りました。
スコーンにはせず、1個だけのこっていた紙製のパウンド型があったのでそれで。
スコーンの時より油多め、砂糖も多めで作りましたが、あっさりめ。
ケーキとして人にふるまうような感じではないかなー。
でも小腹空いたときにはいい感じの出来栄えでした。
メモ（使った材料の商品名と分量）
バナナ 1本
全粒粉 100ｇ
太白ごま油 30g
ベーキングパウダー 共立 小さじ1
砂糖 素焚糖 大さじ2
卵 1個
豆乳 キッコウマン無調整豆乳 大さじ1