今日は 2013年 セカンドフラッシュ ジュンチヤバリ茶園 J-89 HOR を。
【記録】（満点5点）
10月8日 富士山系の天然水 鉄瓶 3g 3分 好み度4.5
みなさまのお墨付き 富士山系の天然水 硬度44
前回、同じ水をステンレス鍋で沸かした時はスモーキーな香りになったのですが、
今日は鉄瓶で沸かしてみました。
すると、開封した時に感じた香ばしく甘い香りがはっきりと！
これは、水より鉄瓶が偉い……？（笑）
紅茶には鉄瓶は不向きと聞きますが、
私の環境と経験則では、鉄瓶のほうがおいしく淹れられることは多いです。
鉄瓶自体、かなり年代物で（詳細不明ですが、祖母宅→実家で長らく放置されてたものです）
私が使い始めてからも10年近く、ほぼ毎日、日に2回くらい湯を沸かしているので、
そうとう「育っている」鉄瓶ということもあるかもしれません。
【お茶請け】
アップルパイ：98円
銘柄：ヤマザキ
小ぶりのアップルパイ3個入り。
これはサイズ的にちょうどいいな～。
家族が在宅の日にも取り分け合いやすい。
ほんの少しだけレンジで温めたら、ほんのり温かくおいしく食べられました。