今日もアッサム紅茶 ブレンド No.1 FTGFOP1 を
【記録】（満点5点）
9月25日 穂高の名水 鉄瓶 3g 3分 好み度4
北アルプス穂高の名水 硬度14
穂高の名水を鉄瓶で沸かしてみました。
和紅茶っぽさが少し引っ込み、まろやかになってとてもおいしかった。
同じ水でも沸かす鍋やヤカンで味が変わるのは本当に面白いです。
鉄瓶の湯は紅茶に適さないという話もありますが
私の経験則と好みは鉄瓶の湯、好きです。
【お茶請け】
和栗のモンブラン：680円
購入店：ロートンヌ
土台はメレンゲでサックサク。
やわらかくてふわふわ。
奮発した甲斐がありました。