日本橋高島屋新館4階 Cafe 黒澤文庫に行きました。
ガレットとアッサムを
紅茶は久しぶりのフレンチプレス
紅茶は久しぶりのフレンチプレス
ひと口目は、砂時計よりもうちょっと蒸らせばよかったかなと思いましたが
2杯目3杯目になったら、渋みも出てきました。
フレンチプレスでも抽出が止まるわけではないんですね。
ガレット コンプレット
一番シンプルなものにしましたが、とてもおいしかったです！
これは家族のランチセットのデザート。
セットの割にずっしり重めのケーキ。ココナッツたっぷりです。
セットの割にずっしり重めのケーキ。ココナッツたっぷりです。
お代は二人で4213円！ 贅沢した！
紅茶が825円でお高めでした。
本がいっぱいあって、レトロな時計など内装が凝っていて
雰囲気のあるお店で楽しかったです。
雰囲気のあるお店で楽しかったです。
今日は昼食として行ったのでガレットにしましたが
ティータイムにシフォンケーキやアップルパイも食べてみたいなーと思いました。
ティータイムにシフォンケーキやアップルパイも食べてみたいなーと思いました。