【記録】（好み度は満点5点）
10月25日 小さじ１ 浄水60ml ジンジャー・シナモン・クローブ各少々 無調整豆乳150ml 黒砂糖 大さじ1弱 好み度4.5
今日はこれまでとちょっと違う方法にしてみました。
まず、スパイスを湯で先に沸し、
茶葉を入れ、ほんの少し待ってから
豆乳と黒砂糖を入れ、あとは「ナイルさん式」に6回沸かす。
スパイスの香りがより際立つかなあ、と。とりあえずとてもおいしくできたので、満足です。
【お菓子】
マルセイバターサンド
北海道に行っていた家族からのお土産。これが最後のひとつだったので、よーく味わいました（笑）