バレンタイン限定のスイーツシェルフがお目当てです(*^^)v
チョコレートと合わせるお茶って案外難しい……いろいろとネットで調べると緑茶や中国茶も良いようでしたが、今日はアッサムのストレートでチャレンジ。
アッサム＝ミルクティーのイメージが強いですが、おいしいアッサムはストレートもいける。
そしてバレンタインスイーツシェルフ
一段目は、スコーンです。ココアとヘーゼルナッツ。
ラズベリージャムとホイップクリーム。スコーンはきれいに層が剥がれて楽しい。ナッツもたっぷりで食べ応えがありました。そして、このラズベリージャムがすんごくおいしかった！
二段目
ガトーショコラと抹茶のムースショコラ。
ガトーショコラは、もう「理想のガトーショコラ」というか、今まで食べたガトーショコラの中でもトップクラスのおいしさでした。
そして抹茶のムース。抹茶のの香りがしっかりあって、滑らかで……これも堪らなくおいしい。
もう、おいしすぎて困った（笑）。思い切って来てよかったなあ。
さて、チョコレートのお菓子とアッサムとのペアリングですが、悪くはなかったけれど、もっとよい組み合わせがありそう。
和茶さんには、他の紅茶はもちろん、中国茶や狭山茶のメニューもあるので、機会があったら試したいです。
お代は1030円でした。