今日はアッサムCTC セカンドフラッシュ 2021 ブブリガット茶園 BPを。
【記録】（好み度は満点5点）
3月26日 天然水ピュアの森 ステンレス鍋 3g 3分 好み度3.5
天然水ピュアの森 硬度27
水色濃く、3分の時点では渋くはなかったけれど、放っておけば渋みが出そうな予感がしたので、ポットの茶葉を引き上げました。
ギリギリ渋くないけど、しっかり濃い紅茶。ケーキに合う。
【お茶請け】
シセラ：540円
購入店：ロートンヌ
しばらく前に誕生日だったのですが、家族が忙しかったりと誕生日名目のケーキをなかなか買いに行けず、今日ケーキを食べられました。
やっとちゃんと年を重ねた気分になりました。（笑）
リンゴ、チョコ、カシス……と私の好物が詰まったケーキを選びました。
いろんな甘みと酸味が入ってますが、ゴチャゴチャせずにおいしいのはすごいと思う（語彙不足）