TWININGS THE BEST5より
Ceylon Orange Pekoe
セイロンティー-wikipedia
セイロンティー（英語: Ceylon tea）はスリランカ産紅茶の総称。
オレンジペコ (Orange Pekoe, OP)－wikipedia
茶葉の形状としては一番大きい茶葉を指す。
【記録】（好み度は満点5点）
2013
12月4日 水道水 鉄瓶 ２分 色赤め ストレート 好み度３ 牛乳大さじ２ 好み度２.５
（30秒うすい １分味が出てくる １分半味わいが出てくる）
12月17日 水道水 鍋 2分 ストレート好み度3 無調整豆乳 好み度2.5
（0秒薄い 1分薄い 1分半水の味消える 2分味出てくる）
12月22日 水道水 鍋 煮出し 水120ml 無調整豆乳120ml 煮出し1分半 砂糖4cc 好み度3.5
2014
3月12日 水道水 鉄瓶 ２分 色赤め ストレート 好み度３
6月17日 水道水 鉄瓶 ２分半 色赤め ストレート 好み度３
調整豆乳のほうが無調整豆乳より好みに仕上がりました。そして、牛乳にしろ豆乳にしろ、多少の甘み（砂糖）は必要だと学びました。
