ダージリンセカンドフラッシュ2023を蓋碗で。
【記録】
11月13日 水道水 鉄瓶 3分
久しぶりに蓋碗を使いました。いつもより香りよく淹れられました。
最近は台湾茶や中国茶を飲む機会が減っていましたが、
（紅茶や煎茶に比べると酔いやすいんです）
一人の時はお茶の種類にかかわらずもっと蓋碗を使ってみよう。
【お茶請け】
バター風味スコーン：125円
銘柄：ヤマザキ 日々カフェ
日々カフェからスコーンが！ 小さめでありがたい。
温めていただきました。20秒ほどレンジのあと、オーブントースターで。
失敗だったのが家にジャムを切らしていたこと。
はちみつで食べましたが、ジャムあったほうがおいしかっただろうなー。