茶師仕上げ 茶のみどり 80g 864円
日本茶は100g入りが多いけれど、ほどほどの期間で飲み切りたい、いろいろなお茶を買いたいということもあり、80gのこちらを選んでみました。
茶葉は思ったより細かいです。
開封したとき「！！」となるほど、旨味というか出汁のような香りがしました。
期待高まる。
【記録】（好み度は満点5点）
8月26日 浄水 鉄瓶 8g 1分 好み度4
裏に180cc 8gと書いてあり、ポットが8分目でも200ccくらいは入るので、やや湯を少なめにしつつ、茶葉は8gで。
一煎目は、まろやかで旨味があって、ほお～と、よい溜息が勝手に出ます。渋みはほとんど感じない。
少し長く蒸らすとやはり渋みが出てきて、「いつもの緑茶」。2煎目、３煎目は適当だったけれど、その都度、少しずつ変化があり、飽きません。
失敗というか、今後の課題
今日使った湯呑は60ccくらいだったので、1人で飲むのに180ccに8gは多すぎた。
→大きめの湯呑やカップを使う
→少なく淹れる
→小さい急須を買う（茶沼物欲）
いろいろ試したい。
【お茶請け】
麩まんじゅう：172円
購入店：創作和菓子ほのか
麩まんじゅう、ちゃんと食べるの初めてかもしれない。なにこれおいしい！
青のりの香りがよい～。