【記録】（好み度は満点5点）
2月25日 浄水 鉄瓶 3g 3分 好み度3
最後、茶葉が粉っぽくなったのか、やや雑味が出ました。
大倉陶園ゴールドラインのパン皿17㎝が加わりました。
カップ＆ソーサーと揃いになって、出番が増えると思います。
【お茶請け】
スコーン：自家製
これまでお菓子は作ってこなかったのですが、紅茶に目覚めて早7年。
新しいことをしたいな、と思いまして。
しばらくスコーン作りに凝ってみようと思います。
初スコーンのレシピは、分量少なめの、こちらを参考にしました。
ちょっと焦げました（笑）
写真は3個できたうち、いちばんマシなものです。要練習。
そして、かなりしっとりでした。混ぜ方の具合は、まだ全然わかりません。要研究。
甘さはこれくらいか、もう少し少なくても大丈夫そうです。
一番、手間を感じるのは、バターを切っておくこと、でした。
以下、自分用メモです（使った材料の商品名と分量）
薄力粉 家に残ってた分＋オーマイ日本の小麦粉 100g
バター 雪印北海道無塩 25g
ベーキングパウダー 共立 小さじ1
砂糖 素焚糖 小さじ2
塩 ひとつまみ
牛乳 小岩井牛乳 50ml
