【記録】（満点5点）
4月14日 飛騨の雫250ml 3g 3分 好み度3.5飛騨の雫 硬度30
ふんわり甘くやさしい感じになりました。
渋みもほとんどなく。
硬度の高い水ではどうなるか、楽しみです。
【お茶請け】
スコーン：自家製
今日はうずらの卵2個で。
見た目もだいぶ良くなってきました。
食感も好みに近づいてきた。
鶏卵では多すぎる量（粉量100g）で作っているので、うずらでやっています。
もう少し卵増やした時の変化を見たいけど、
うずら3個使うとさすがにコストがかかりすぎな気がします（笑）
メモ（使った材料の商品名と分量）
強力粉 私の台所スーパーキング 25g
全粒粉 パイオニア企画北海道産 75g
バター 四つ葉無塩 25g
ベーキングパウダー 共立 小さじ1
砂糖 素焚糖 小さじ1.5
塩 ひとつまみ
うずら卵 2個
牛乳 明治北海道牛乳 約30ml