【記録】（好み度は満点5点）
4月8日 浄水 鉄瓶 3g 3分 好み度3.5
今日は2煎目もやってみたのですが、十分飲めるおいしさになりました。
【お茶請け】
スコーン：自家製
今日から卵入りで実験。うずらの卵1個と牛乳合わせて50mlになるくらいで。
粉は、強力粉25g 全粒粉75g にしました。
うずら1個ですが、変わりました。少しホロホロ感が出てきて、好みにさらに近づいた！
私の好みは卵入りでした（笑）
メモ（使った材料の商品名と分量）
強力粉 私の台所スーパーキング 25g
全粒粉 パイオニア企画北海道産 75g
バター 四つ葉無塩 25g
ベーキングパウダー 共立 小さじ1
砂糖 素焚糖 小さじ1.5
塩 ひとつまみ
うずら卵 1個
牛乳 森永牛乳 約40ml
そして今日は、久しぶりにジャム食べ比べを。
今回は、信州須藤農園の100％フルーツブルーベリー（左）と、
アヲハタ まるごと果実ブルーベリー（右）
信州須藤農園 原材料名：濃縮果汁（白ぶどう、レモン）、ブルーベリー、ゲル化剤（ペクチン）
アヲハタ 原材料名：ブルーベリー、りんご清澄濃縮果汁、レモン果汁、ゲル化剤(ペクチン)
原材料名は量が多い順だと思うのですが、信州須藤農園はブルーベリーが筆頭ではないんですね～。
アヲハタのほうがゆるいテクスチャーで、ブルーベリーがごろごろ入っています。
味は、信州須藤農園のほうが甘味をしっかり感じます。
アヲハタはやっぱり果実のフレッシュ感を感じます。
写真ではわかりにくいですが、色はアヲハタのほうが赤みが強くて、信州須藤農園のほうが紫。
味はどちらもおいしくて、完全に好みの問題だなー。
個人的には、前回比べたサン・ダルフォーより、国産のこの二つのほうが好きです。
もしも信州須藤農園とアヲハタが近所のお店でいつも買えて、同じくらいの値段だとしたら……かわりばんこに買うかな。