今日はムレスナ、ミニBOXのCHINESE GREEN TEAを。
【記録】
1月11日 水道水浄水 ステンレス鍋 2分 好み度3
最初に飲んだのは昨年末12月26日で、鉄瓶で2分蒸らし。
ラプサンスーチョンを思わせるスモーキーな香りでしたが、いかんせん苦味が強く。
（その後すぐに体調を崩して、ブログが書けませんでした）
今日は鉄瓶ではなくステンレス鍋で湯を沸かしてみました。
苦味は減ったけど、香りも減ってしまった。難しい！
スモーキーさは残しつつ、苦味は減らしたいところです。
【お茶請け】
レザンサブレ：350円
銘柄：ホワイエ
やさしい味わいのレーズンサンドでした。3個入りなのでまだ食べられる♪