Earl Grey 【TWININGS】

2013年11月9日土曜日

TWININGS アールグレイ

 (この記事は、メモを元に2015年9月に記しました)


TWININGS Classics Collectionより

Earl Grey
アールグレイ-wikipedia
アールグレイ(英: Earl Grey)とは、ベルガモットで柑橘系の香りをつけた紅茶で、フレーバーティーの一種。原料は中国茶のキーマン茶(祁門茶)が使われることが多いが、茶葉のブレンドは特に規定がないため、セイロン茶や、中国茶とセイロン茶のブレンド、稀にダージリンなども用いられる。

以前から、特徴を認識できていたのが唯一アールグレイです。精油でもベルガモットが好きだからかもしれません。

【記録】(好み度は満点5点)
2013
11月9日 水道水 鉄瓶 3分 ストレート 色きれい ベルガモットの香りが飛ぶのが早い 好み度3
 11月16日 水道水 鍋 3分 ストレート 色きれい 好み度3
(30秒薄い 1分香りmax 1分半味が出てくる 2分変わらず 2分半少し渋み)
11月20日 水道水 鍋 2分45秒 農協牛乳大さじ2 ミルク後 ミルクが勝ち味薄い 好み度2.5
(30秒香り立つ 1分香りmax 1分半味が出てくる 2分変わらず 2分半少し渋み)



 
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