Darjeeling 【HAMPSTEAD TEA】と、モンブラン【エコール・クリオロ】

8月11日　水道水　鉄瓶　3分　ティーポット　ストレート　好み度3.5

（30秒うすい　1分味が出てくる　1分半しっかりしてくる　2分変わらず　2分半香りが出てくる）

8月13日　水道水　鍋　2分　ティーポット　ストレート　好み度3.5

9月28日　水道水　鉄瓶　2分半　ティーポット　ストレート　好み度4　←今日

まだダージリンの「これ！」という香りや味が掴めていないのですが、 このハンプステッドのこのダージリンは、おいしく感じます。でもケーキと合わせてみたら、もう少し渋いほうがいいのかな、とも感じました。お菓子との組み合わせを考えるというのも、楽しい課題です。

【お菓子】

モンブラン：540円

購入店：エコール・クリオロ

この秋初めてのモンブラン。