【記録】（好み度は満点5点）
3月5日 浄水 鉄瓶 3g 4分 好み度4
3月5日 浄水 鉄瓶 3g 4分 好み度4
いつも湯の量は適当なんだけれど、今日はあらかじめポットの200ccがどのくらいか確認してから湯を注ぎました。いつもは200ccより多いと思う。
茶葉も計って、湯も計ったら、やはり大変おいしくできたので、なるべく計りたいと思いました。いつもと同じくらいの湯量にするには、茶葉は3.5gくらいあってもよいかも。
【お茶請け】
スコーン：230円
購入：デメララベーカリー
ルミネ荻窪にオープンしたばかりのデメララベーカリーで早速プレーンスコーンを購入。買ったのは先週で、冷凍保存していました。ホイルに巻いてから冷凍用保存袋に入れて冷凍庫へ。
自然解凍がおすすめということだったので、室温で3時間ほど放置後、電子レンジ20秒、トースター数分で温めました。
解凍はうまくできたと思います。スコーンの冷凍はしたことなかったので、これで「今日、明日中に食べられるかわからないから、買うのやめておこう」という心配は減りました（買いすぎる心配は増えました）
スコーンは大きい！ そして思ったより甘いなあ。ジャムを切らしていたので何もつけずにいただきましたが、十分でした。
食感はややしっとりめでした。