茶茶の間に行きました。約半年ぶりです。
「本日の煎茶」と、苺いり抹茶ティラミスを。
煎茶は、さやまかおりの「あお空」。静岡市清水区。
旨味もしっかりあるけれど、軽やかな甘みや香りに特徴を感じました。
写真、一煎目しか撮らなかった……(ティラミスに夢中で)
苺いり抹茶ティラミス。
抹茶とマスカルポーネがなめらかに溶け合って、そこに苺の酸味が加わって、おいしい!
家族は、抹茶のアイスクリーム。これも一口食べてみましたが、抹茶感が濃厚でおいしかったー。
三煎目は、キリッとした渋みが出ていて、甘い物の後にぴったりでした。
お代は、二人で2808円でした。
つきよみ(大棟)/茶茶の間(表参道)
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