ウバ【セント・ジェームズ茶園】と、アップルパイ

2017年5月22日月曜日

TAKANO アップルパイ ウバ

今日もウバを。



【記録】(好み度は満点5点)
5月22日 浄水 ステンレス鍋 4g 4分 好み度4

今日は鉄瓶ではなく、ステンレス鍋で沸かした湯を使ってみました。蒸らし時間等は前回と同じ。
結果、ステンレス鍋のほうが一杯目からメントール香や渋みを感じられました。二杯目は濃くなりすぎたかな……。

この結果、一杯目は鉄瓶のほうが香り良く感じたダージリンとは逆の印象です。

参考記事:【実験】鉄瓶VSステンレス鍋 ダージリン サングマ農園【リーフルダージリンハウス】

ウバの場合、ゆっくり楽しむなら鉄瓶がいいのかも。

【お茶請け】
アップルパイ:93円


スーパーのベーカリーで買いました。値段のわりに満足度は高いアップルパイで時々買います。
しかし、ウバが合ってるのか、いまいち自信ない感じ……。

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