Tea for Peaceで購入したサバラガムワを開封しました。
ティーバッグ5個入り。
【記録】(満点5点)4月10日 浄水 鉄瓶 蒸らし3分 好み度4
湯の量は140㏄~150㏄くらい、蒸らし3分はパッケージの指示通りです。小さいポットで淹れました。
比較的赤みのある水色。渋みはほとんど感じず、甘くてふくよかな香り。ほかの紅茶では感じたことのない香りです。
カップに注ぎ切らなかった分を後から飲んだら、今度は渋みがしっかり出ていました。これは蒸らし時間でかなり印象が変わりそう。あと4つしかないけど、いろいろ試したい。
【お茶請け】
くるみのスコーン:120円
近所のスーパーのベーカリーで購入。くるみのスコーンってそういえば初めてかも。
パン屋さんのスコーンは、パン寄り。甘みは強めだけど、おなかすいてたのでおいしく食べました。
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