ダージリン【タルボ茶園】と、人参とはちみつのスコーン【かくしち】

2018年6月22日金曜日

maya tea スコーン

今日はダージリン2016 タルボ茶園夏摘み FTGFOP1 DJ-196を、水出しに



【記録】(好み度は満点5点)
6月22日 浄水 3g 7時間 好み度4



おお! 水出しでもこれだけよい香りが……! おいしいなあ。

水出しは今年はじめて本格的に挑戦しています。

今感じているメリット
・湯を沸かさなくていい (暑い日に火を使わずに済む)
・氷をいれなくていい (氷で薄まらない、クリームダウンしない、冷たくなりすぎない)

唯一のデメリット
・その場では淹れられない(朝か前日に用意しないと飲めない)

暑い時期限定ですが、積極的にやってみたいと思います。

【お茶請け】
人参とはちみつのスコーン:180円
購入店:かくしち

前日、テイクアウトしたかくしちのスコーン。
甘みは、ほんのりはちみつを感じるだけで、ほぼなし。
人参の色もきれいです。
サラダと一緒に食べてもおいしかったかも!

もうひとつくらい買ってくればよかったなあ。なんで1個だけにしたんだ。

ダージリン サングマ農園【リーフルダージリンハウス】とスコーン【かくしち】

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