【記録】（好み度は満点5点）
2月4日 富士山天然水 250ml ステンレス鍋 3g 3分 好み度3
富士山天然水 硬度55
一杯目、香りが強め。ウッとなる感じの香りの出方でびっくり。
二杯目、この水でも渋みは出なかったのですが、苦みが出たかも。
ときどきこの水は苦みが出たり渋みがすごくなったりします、紅茶で出やすいかな。
バナジウムのせいかなあ。でも相性のよいお茶もあるし、いまのところ近所で安定的に安価で買えるお水なので、今後も使うつもりです。
さて、4回の蒼風、堪能しました！
ただ4回分だと、気軽に飲むことができずに、全部真剣勝負みたいな、毎回大実験みたいな飲み方になってしまうので（笑）やはり少なくても10回くらい分は欲しいと思いました。
【お茶請け】
チーズタルト：118円
メーカー：山崎製パン
ヤマザキの日々カフェシリーズ、今日はチーズタルトで。
お茶と相性よかったのか、なめらかで、ほんのりチーズの酸味も感じられて、おいしかったです。