アッサム ブブリガット茶園【シルバーポット】と、プレーンスコーン【Amy’s Bakeshop】

今日はアッサムCTC セカンドフラッシュ 2021 ブブリガット茶園 BPを。
 【記録】（好み度は満点5点）
4月14日　アルカリイオンの水　ステンレス鍋　3g　3分　好み度3.5

アルカリイオンの水　硬度59

水色濃いめ。渋みはないまま、こっくりコクが増した感じです。
香りや甘みがもう少し出るかなと思いましたが、そうでもなく。

ミルクティーにしたい感じになりました。

【お茶請け】

プレーンスコーン：605円（2個入り）

購入店：エイミーズベイクショップ

ひさしぶりのエイミーズベイクショップ。約6年ぶり

→その時の記事
移転してから初めて伺いました。

いくつか買ったうち、まずはスコーン。
以前いただいた時は、少しバターが重かった印象があるのですが
今日は食べやすく感じました。粉の風味がよく感じられておいしかったです。