【記録】 （好み度は満点5点）
5月27日 浄水 鉄瓶 小さじ軽く山盛り1 4分 好み度3.5
引っ越してきた家の水道水が、旧居よりおいしくないので、ポット型浄水器を導入しました。
浄水を使って初めての紅茶……全然違う！！ これは予想以上の変化です。
特に渋みが強くなったような気がしました。水道水を蒸らし時間3分で淹れたときに「もう少し渋みがあっていいかも」と感じて4分にしていましたが、一度3分に戻してやってみようと思います。
また、水道水そのままでは失敗だった「ステンレス鍋で沸かした湯」も、近いうちに再実験してみます。
【お茶請け】
バウムクーヘン：200円
購入店：銀座文明堂
糖衣のついたタイプです。
お、結構おいしいぞ。実はそこまで期待していなかった（ごめんなさい）ので、驚きもありつつ。近くで購入できるのでリピートできるのも嬉しい。他のお菓子も買ってみます。
