【記録】 （好み度は満点5点）
5月29日 浄水 鉄瓶 小さじ軽く山盛り1 3分 好み度4.5
浄水にしたら渋みが強く出すぎたニルギリ。蒸らし時間を減らしたらうまく行きました。ほんのり甘い香りがします。
一方、出がらしの茶葉はどこか薬草とか漢方薬のような香り。そういえば原宿クリスティーのニルギリ茶葉も同じような印象でした。
【お茶請け】
サバラン：388円
購入店：Patisserie Bon Bon gateaux
オレンジのサバラン。さわやかでおいしい。
サバランは、シロップがジュワっとなるのがたまらないですねー。
