【記録】（満点5点）
11月4日 飛騨の雫250ml ステンレス鍋 3g 3分 好み度3.5
飛騨の雫 硬度30
ダージリン テューザム茶園【selectea】にとてもよく合った（という記録がある）飛騨の雫。
1杯目は、よい香りがするものの少し薄く、2杯目は少し濃くなりすぎ。
少し長めに蒸らして、茶葉を抜いてしまうのがよかったかもしれません。
とはいえ、香りがよかったのは確か。私がこれまで試した中では、ダージリンと比較的相性がよい水なのかな。
【お茶請け】
チョコ＆アーモンドのスコーン：186円
購入店：かくしち
チョコレート系、いつもならウバを合わせるところですが、今日はダージリンが飲みたい！と思ったので、ダージリンで。
マリアージュを追求するのも楽しいけれど、時にはその時の欲求に忠実に。
おいしかったなー。