今日は、梶原製茶園のうれしの紅茶を
【記録】（好み度は満点5点）
3月10日 富士山天然水 3g 3分 好み度4
富士山天然水 硬度55
今日はとてもおいしくできました！
香りの強いお茶ですが、こくのある甘い香りになって、驚きました。
おいしく淹れられると、茶葉の本来の魅力を引き出せたような気がしてうれしい。
【お茶請け】
スコーン：自家製
今日から、全粒粉を混ぜてみます。
まずは全粒粉25g 薄力粉75gで。
香ばしい香りが出てきて、好きな感じですが、少し中はしっとり。
これは粉の配合ではなくて、焼きが甘かったのかも。表面は焦げ気味ですが。
でも、オオカミの口っぽい膨らみ方になりました。
メモ（使った材料の商品名と分量）
薄力粉 オーマイ日本の小麦粉 75g
全粒粉 パイオニア企画 25g
バター 雪印北海道無塩 25g
ベーキングパウダー 愛国 小さじ1
砂糖 素焚糖 小さじ1.5
塩 ひとつまみ
牛乳 明治北海道牛乳 50ml