【記録】（満点5点）
3月12日 アルカリイオンの水250ml 3g 3分 好み度3.5アルカリイオンの水 硬度59
香り高く入りましたが、「これは時間置くと渋くなる！」と茶葉を引き上げました。
2口ほど飲んだところで茶葉を抜きましたが、それでも1杯目より渋みが出始めていた。
ギリギリセーフでした（笑）
【お茶請け】
スコーン：自家製
今日は全粒粉25g 強力粉75gで。
ちょっと生地のまとまりが悪くなりました。
オオカミの口、というほどの膨らみ方にもならず。
そのかわり表面はボロボロ（良い意味で）で好きな感じに。
でも、中はややしっとり感があるのだよな。
生焼けではないけれど、まだ焼け切ってない感じもあるので、焼く時間、少し伸ばそうか。
メモ（使った材料の商品名と分量）
強力粉 私の台所 スーパーキング 75g
全粒粉 パイオニア企画 25g
バター 雪印北海道無塩 25g
ベーキングパウダー 愛国 小さじ1
砂糖 素焚糖 小さじ1.5
塩 ひとつまみ
牛乳 大阿蘇牛乳 50ml