【記録】（好み度は満点5点）
10月18日 龍泉洞の水250ml ステンレス鍋 3.5g 3分 好み度4.5
先日の宣言通り、龍泉洞の水 硬度96.8 でウバを淹れました。
これまたびっくり。
富士山の水、と同じように渋みが少ない。でも、富士山の水のように物足りなさはなく、結構ボディーがある感じ。
2杯目（結構時間が経ってた）、3杯目も渋みは出ない。でもちゃんとどっしりさがある。
そして、香り！ ミント感もありつつ、甘い香りが！ え、キミどこに隠れてた？！
この後も（金銭的にムリのない程度に）いろいろなお水を試してみようと思っていますが、龍泉洞の水を超えるものが出てくるのだろうか、と思うくらいです。
【お茶請け】
ガトーショコラ：75円、本当は150円
購入店：無印良品
黒い皿にチョコレート菓子ってどうだろう？と思ったけど、やっぱり難しかった（笑）
マットなプレートだともう少し違うのかな……。
テーブルコーディネートも、凝り出すと沼ですよね、きっと。