狭山茶【新井園本店】と、蒸し羊羹【創作和菓子ほのか】

2018年11月4日日曜日

狭山 日本茶 和菓子

今日は狭山茶 茶師仕上げ 茶のみどりを




【記録】(好み度は満点5点)
11月4日 浄水 鉄瓶 5g 1分15秒 好み度3



なんだか試行錯誤したまま終わってしまいそうな「茶のみどり」です(汗)
ようやく「一人分は3gで1分15秒」という法則を見出しつつあるのですが、今日は二人分。
もう少し茶葉が多いか、長く待ってもよかったかも。
家族がしみじみ「おいしい」と言って飲んでくれたのは、よかったです。

だいぶ残り少ないですが、もっとおいしく淹れたてあげたい!

【お茶請け】
渋栗と黒豆の蒸し羊羹:195円
購入店:創作和菓子ほのか


うーむ、キラッと金粉が映えてかっこいい。ほっくり、おいしい栗と黒豆の蒸し羊羹でした。



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