Out of Africaと、シフォンケーキ【すぎうらベーカリー】

知人からお裾分けいただいた「アウト・オブ・アフリカ」。ケニアの紅茶のようです。愛と哀しみの果て（映画）……？


開封してみました。ちょっと懐かしさのあるティーバッグです。


淹れてみると、水色は赤みが強めかな。


【記録】（好み度は満点5点）
2015
10月2日　 水道水　鉄瓶　3分　好み度４

立ち寄った百貨店で北海道フェアをやっていて、出会いました。調べてみると、こちらのお店、ファンも多いようです。

まずはプレーンなタイプを食べてみたい（基本を押さえたいｗ）と思いましたが、全卵使用のプレーンと、卵白だけ使用の「まっ白」があって、なんとなく、まっ白を選んでみました。

実は「チーズ」を味見させてもらったのだけれど、それが結構甘くて、ちょっと残る感じだったので、甘過ぎたら食べきれないかなーと心配していました。サイズも大きいです。

結果、チーズほどは甘くはありませんでした(^^)　米粉だけあって、ふんわりの中にもっちり。とはいえ、シフォンケーキらしい（それほど数食べてないのに偉そう）「シュワッ」はありません。「ほんのり甘みをつけた食パンの白いところ」を贅沢に食べている感じでした。でも、なんだか夢中で食べちゃったくらいに（紅茶を飲むのを忘れかけた）、おいしいです。