SILONIBARI, BPS（CTC）【LUPICIA】と、ビスケット【Gerble】

今日は、ルピシアのシロニバリを、『紅茶　おいしいたて方』（髙野健次 著）の「シナモンティー（スパイスティー）」P47を参考に、シナモン・ソイティーにしてみました。

ルピシア　シロニバリ　4303

【記録】（好み度は満点5点）
10月9日　水道水　鍋　煮出し　水170ml　シナモンパウダー小さじ半弱　無調整豆乳80ml　煮出し2分　きび砂糖4cc　　好み度4

紅茶のカップにシナモンパウダーを振りかけたことはありますが、煮出す時に入れたのは初めて。『紅茶おいしいたて方』では沸騰した湯にシナモンパウダーを茶葉より先に入れます。なるほど、シナモンパウダーって、水と馴染みにくい感じがあったけれど、こうやって使えばよいのか！

シナモン以外のスパイス（カルダモン、クローブ、ナツメグなど）でもこの方法でよいそうなので、試してみたいです。（その前にスパイスを入手しなければいけないけれど）

※『紅茶　おいしいたて方』については、明日、レビューをアップする予定です。

【お菓子】
アップル＆ヘーゼルナッツビスケット：143円（税抜き）
ブランド：ジェルブレ


スーパーでジェルブレのビスケットを買ってきました。いろいろ種類があったけれど、今日は「アップル」に惹かれて。

ジェルブレのビスケットはスーパーでよく見掛けるけれども、食べるのは初めて。スーパーには他にも安くて魅惑的なお菓子がいっぱいあるから、少し割高に見えて、なんとなく手が出なかったのです。

食べてみて「もっと早く試してみればよかった！」と思いました。「アップル＆ヘーゼルナッツ」は、低塩・砂糖不使用というだけあって、ほか市販のお菓子に比べたら味や甘さのインパクトはありません。小麦粉・りんご・ヘーゼルナッツ、それぞれの香りや味を探しながら味わう感じ。ほかのお菓子の味は「ものすごく濃い」ことを、しみじみ感じました。（それはそれで好きですｗ）

この大きさだと持ち歩きにも便利そう。あまり燃費のよくない私の身体、外出先でエネルギー切れ起こしてヘロヘロになってしまうことが時々あるので、お守りとして「SOYJOY」やシリアルバーのようなおやつを持ち歩くことがあるのです。ほかの味も試して、特にお気に入りなのを見つけておこうと思いました。