【記録】(好み度は満点5点)
2015
10月13日 鉄瓶 8分 好み度3.5
お茶はハイビスカスとローズヒップ、香りはりんごやベリーという感じのハーブ・フルーツティー。色は、名前の通り、濃い赤。
8分から10分の指示で8分蒸らし。一口目はちょっと渋みを感じて、もっと短くてよかったか? と思いましたが、マカロンの甘さもあって、おいしくいただくことができました。
そして、しばらく飲み進めると一口目の「渋み」と感じたものは、「酸味」だったと判明。己の舌が信用出来ません……。寝起きだったからかしら。
【お菓子】
くるみマカロン:180円
購入店:ちゃたまや
長野県佐久市ちゃたまや(ブラウンエッグファーム)という農場直営たまご屋さんのマカロン。卵白しか使っていないのに、卵のおいしさがわかる(ような気がする)って、なんぞこれ……。形はさまざまですが、くるみもたっぷり入っていて、すごくおいしかった。